Описание
Габа Алишань
Группа исследователей Национального НИИ чая в Японии под руководством профессора Цусиды в 1984 г. приступила к изучению свойств напитка, приготовленного из чайных листьев после их ферментации без доступа кислорода. Это приводит к повышенному содержанию в чае гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК, или GABA).
Представленный потребителям инновационный продукт был назван в честь этого нейромедиатора и до сих пор известен как чай Габа.
Напиток в первую очередь рекомендовался для людей, страдающих повышенным давлением, бессонницей, депрессией, нарушениями работы центральной и вегетативной нервной системы. Но по мере его распространения на рынке выяснились и другие крайне полезные свойства чая Габа, например:
◾устранение симптомов похмелья;
◾повышение работоспособности;
◾общее укрепление организма;
◾эффективная помощь в борьбе со стрессами;
◾исчезновение головных болей различной этимологии и т. д.
Быстрый рост числа желающих купить чай не остался незамеченным. Эстафету японских коллег переняли ученые Тайваня, где исследования продолжились, технология производства была усовершенствована, а вкус и аромат — усилены. Не остался в стороне и Китай — мировой лидер по освоению инноваций: в начале 2000-х на территории этой страны организовано массовое производство чая GABA. КНР до сих пор остается основным поставщиком на международный рынок этого чудодейственного напитка.
