«Гай Вань»(Гайвань) — в переводе с китайского — чашка с блюдцем. Действительно, логика железная. Такой вид посуды появился в Китае примерно в 14 веке, когда начал проявляться интерес к рассыпным листовым чаям.
Гайвань состоит из блюдца, символизирующего землю, крышки — обозначающей небо и самой чаши — человек. Так китайцы представляли гармонию между человеком и природой. И именно в такой гармонии должен завариваться хороший чай.
Гайвань чаще всего объемом 80-200 мл., Такой размер лучше всего помещается в руку. Рассыпной чай заваривается водой, закрывается крышкой и сливается движением одной руки. Крышка и блюдца плотно прижимаются рукой к чашке, защищая от ожогов.
После заваривания чай из гайвани сливается в специальную ёмкость — сливник или сразу в чашки.
Гай Вань может быть стеклянная, керамическая или глиняная. Это самый важный предмет чайной церемонии!
В нашем магазине можно приобрести Гайвань из керамики Жу Яо по цене — 990 руб.
Помните — хорошему чаю нужна качественная посуда!
